Torta de de frango com aspargos

Torta de frango com aspargos

Uma torta de frango com aspargos, fácil, rápida e leve para um jantar inesquecível ou para aquele almoço do dia-a-dia. Perfeita para acompanhar uma salada, ou uma porção de arroz, ela tem a leveza de Maizena no recheio, que fica cremoso e cheio de sabor! Aproveite para harmonizar com vinho branco ou cerveja de trigo em uma noite especial.
	    
  • 50 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • difícil

    culdade

  • 1 H 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

MASSA

  • 100 gramas de margarina culinária
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 Unidade(s) de gema
  • 1 Cubo de Caldo de Galinha Knorr
  • 2 colheres de sopa de água fervente

RECHEIO

  • 1 xícara de água
  • 1 Cubo de Caldo de Galinha Knorr
  • 1 quilograma de peito de frango sem osso
  • 2 colheres de sopa de amido de milho Maizena ®
  • 1 Xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de cebolinha verde picada
  • 1 Unidade(s) de vidro de aspargos picado
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  2. Em uma tigela média, junte a margarina, a farinha e a gema. Misture e reserve.

  3. Em uma tigela pequena, dissolva o cubo de Caldo Knorr Galinha na água fervente. Reserve até esfriar. Junte à mistura reservada e amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea. Modele o formato de uma bola, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1h na geladeira.

  4. Em uma superfície seca e enfarinhada, abra a massa com o rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma desmontável com 23 cm de diâmetro.

  5. Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente.

  6. Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de Caldo Knorr Galinha. Junte o frango e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até ficar macio e secar o caldo. Desfie e reserve até esfriar.

  7. Em uma panela média, dissolva o amido de milho Maizena® no leite, junte o frango reservado, a cebolinha e os aspargos. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Reserve até esfriar.

  8. Espalhe o recheio reservado sobre a massa, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva quente ou fria.

  9. Utilize aspargos frescos para preparar o recheio da torta. Para cozinhar aspargos frescos, corte de 3 a 5 cm da parte mais dura do caule. Coloque-os em pé com as pontas para cima, em uma panela alta. Dessa forma a parte mais dura cozinhará na água fervente.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 443.94 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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