Name: Tomate recheado com arroz e atum
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: brasileira
Ingredients: 6 Unidade(s) de tomates médios; 1 Colher(es) de sopa de óleo; 1 Xícara(s) de arroz; 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Arroz; 2 Xícara(s) de água fervente; 1 Lata de atum light escorrida; 1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado; 2 Colher(es) de sopa de queijo ralado

Ingredientes

6 Unidade(s) de tomates médios
1 Colher(es) de sopa de óleo
1 Xícara(s) de arroz
1 sachê de Tempero em Pó Knorr Arroz
2 Xícara(s) de água fervente
1 Lata de atum light escorrida
1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
2 Colher(es) de sopa de queijo ralado

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Unte um assadeira retangular média ( 33 x 23 cm). Reserve.
Corte uma tampa de cada tomate e com cuidado retire as sementes. Reserve os tomates e as tampas em separado.
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue o arroz.
Acrescente o sachê de Tempero em Pó Knorr Arroz e mexa por 1 minuto.
Adicione a água e cozinhe por 10 minutos com a panela parcialmente tampada. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Tampe a panela e reserve por 5 minutos.
Em uma tigela média, coloque metade do arroz reservado, o atum e o cheiro-verde. Misture.
Recheie os tomates reservados com a mistura reservada e coloque na assadeira reservada. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos. Reserve.
Em uma travessa coloque o restante do arroz e por cima os tomates recheados. Sirva em seguida.