Sufle de legumes

Suflê de Legumes

Suflê de Legumes, com o toque de sabor do caldo Knorr e a leveza de Maizena. Um acompanhamento perfeito para grelhados e assados.

  • 60 MINS

    Cooking Time

  • dificuldade média

    Difficulty

  • 60 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

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Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa de azeite
  • 1 Unidade(s) de cenoura média ralada
  • 2 Unidade(s) de tomates médios sem semente picados
  • 1/2 maço pequeno de espinafre
  • 1 xícara de chá de ervilha em conserva Knorr
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 Cubos de Caldo em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes
  • 2 Colher(es) de sopa de Amido de Milho Maizena
  • 3 gemas
  • 3 claras

  1. Unte 6 refratários pequenos para suflê (12 cm de diâmetro). Reserve.

  2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, junte os tomates e o espinafre refogue por 3 minutos.

  3. Adicione a cenoura e a ervilha e refogue por mais 3 minutos.

  4. Ferva metade do leite e dissolva os cubos de Caldo em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes e junte ao refogado.

  5. Dissolva o amido de milho Maizena® no leite restante, junte as gemas e misture até ficar homogêneo.

  6. Adicione a mistura ao refogado, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e reserve até ficar morno.

  7. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  8. Bata as claras em neve.

  9. Adicione as claras em neve delicadamente no suflê em duas partes, mexendo de baixo para cima.

  10. Distribua o suflê nos refratários reservados e coloque-os dentro de uma assadeira grande (40 x 28 cm).

  11. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 137.58 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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