Suflê de brócolis

Suflê de brócolis

Uma das vantagens do suflê é poder variar no recheio e colocar os legumes que mais gosta. Esta receita leva o brócolis e fica delicioso.
	    
  • 20 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 3 People

    Serve

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 xícara de chá de brócolis picado
  • 3 claras
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó

  1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte forminhas individuais com margarina e farinha de rosca.

  2. Em uma panela aqueça a margarina, junte o amido de milho Maizena e deixe cozinhar por 2 minutos. Acrescente o leite e mexa com um batedor de arame até ficar levemente grosso e homogêneo. Tempere com 1/3 do sal e reserve para esfriar.

  3. Em outra panela refogue o brócolis com o azeite. Junte o brócolis ao creme e bata no liquidificador. Reserve.

  4. Bata as claras em neve em uma batedeira e incorpore, delicadamente, ao creme de brócolis (já frio). Adicione o queijo ralado, o restante do sal e a pimenta do reino.

  5. Preencha as forminhas até 2/3 e leve para assar por 20 minutos, ou até dourar e crescer.

  6. Sirva imediatamente.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 244.56 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

Receitas relacionadas