Sopa de mandioquinha com espinafre

Sopa de mandioquinha com espinafre

  • Nut free
A sopa de mandioquinha com espinafre leva poucos ingredientes, é nutritiva e tem praticidade.

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 500 ml de água
  • 2 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola pequena picada
  • 600 gramas de mandioquinha
  • 1 maço de espinafre fresco (folhas)
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó

  1. Ferva a água e dissolva o Caldo Knorr 100% Natural Legumes.

  2. Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola. Quando a cebola estiver transparente, junte a mandioquinha e volte a refogar.

  3. Adicione o caldo e deixe a mandioquinha cozinhar até ficar bem macia.

  4. Em uma panela a parte, ferva água e mergulhe as folhas de espinafre por alguns segundos. Retire as folhas e leve à água gelada para interromper o cozimento e deixá-los com um verde vivo e bonito.

  5. Leve o caldo com a mandioquinha e o espinafre branqueado para o liquidificador. Bata tudo até obter um creme homogêneo e volte para a panela. Adicione a pimenta do reino e sirva.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 316.34 kcal

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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