Sopa de Legumes

Nut free

Não tem problema que uma boa Sopa de Legumes não ajude a resolver! Essa receita de Sopa de Legumes com Macarrão é uma boa pedida para um dia de inverno. Saborosa, super nutritiva, além de econômica e fácil de fazer, ela é a melhor pedida para quando você precisa daquela refeição que também é um abraço. Experimente, você vai amar!

60 MINS

Tempo de cozimento
fácil

culdade
60 MINS

Tempo de preparo
5 People

Serve

Para elaborar

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 cenoura cenoura média cortado em cubos pequenos
1 batata média cortado em cubos pequenos
1500 mililitros de água
2 Cubos de Caldo Knorr Legumes
200 gramas de abóbora pescoço cortado em cubos pequenos
1/2 xícara de chá de vagem picada
1/2 xícara de chá de macarrão Knorr Padre Nosso
1 colher de chá de sal

Para decorar

1 colher (sopa) de salsinha fresca picada

Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola. Adicione a cenoura e a batata, refogando rapidamente.
Junte a água e o Caldo Knorr Legumes. Quando levantar fervura, acrescente a abóbora e a vagem.
Cozinhe, em fogo médio, por mais 10 minutos e junte o macarrão Knorr.
Cozinhe em fogo médio até o macarrão estar al dente (aproximadamente 12 minutos).
Salpique a salsinha picada. Sirva em um prato decorado para dar água na boca. Inspire-se com as dicas de mesa posta de São João