Sopa de legumes com trigo e ricota

Name: Sopa de legumes com trigo e ricota
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 3 Xícara(s) de água; 1 Xícara(s) de leite; 2 batatas; 2 Colher(es) de chá de trigo para quibe; 1 Xícara(s) de ricota cortada em cubos pequenos; 2 Colher(es) de chá de salsinha picada

60 MINS

Tempo de cozinhamento
fácil

culdade
60 MINS

Tempo de preparo
4 People

Serve

Ingredientes

3 Xícara(s) de água
1 Xícara(s) de leite
2 batatas
2 Colher(es) de chá de trigo para quibe
1 Xícara(s) de ricota cortada em cubos pequenos
2 Colher(es) de chá de salsinha picada

Em uma panela média, misture a água, o leite e a batata. Deixe cozinhar até a batata ficar macia. Junte o trigo para quibe e deixe descansar na água quente por 10 minutos
Batata tudo no liquidificador.
Coloque em uma sopeira a ricota cortada, despeje a sopa e salpique a salsinha. Sirva em seguida.