Sopa de legumes com frango

Sopa de legumes com frango

Se a pedida é algo simples e sem ingredientes muito elaborados, nossa sugestão é sopa de legumes com frango, uma receita fácil e saborosa.

  • 40 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 tomates maduros cortados em cubos
  • 200 gramas de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos
  • 1 cenoura picada
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 litros de água
  • 4 cubos de Caldo Knorr Zero Sal™ Galinha
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1/2 maço de espinafre fresco (folhas)

Sopa de legumes com frango

  1. Em uma panela refogue a cebola no azeite, quando começar a ficar transparente adicione o alho e deixe mais 1 minuto. Acrescente o tomate cortado em cubos e refogue até que o tomate comece a se desmanchar.

  2. Junte os legumes (exceto a abobrinha e o espinafre) e refogue por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione o frango desfiado e cubra com a água e o Caldo de Galinha Knorr Zero Sal.

  3. Deixe cozinhar com a panela semi tampada até que a cenoura fique macia mas com o centro al dente (cuidado para não ficar mole demais). Acrescente a abobrinha e o espinafre e cozinhe por mais 7 minutos. Sirva.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 190.77 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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