Sopa de Capeletti com Cenoura

Esta receita de sopa de capeletti com cenoura vai animar os seus dias de frio! Gostosa, quentinha e nutritiva, ainda é fácil e prática de preparar, ideal para o dia a dia. Aprenda a fazer esse prato que é uma mão na roda.

15 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
5 MINS

Prep Time
5 People

Serves

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1,5 litro de água
1 cebola pequena picada
1 cenoura pequena ralada
2 colheres de chá de Caldo em Pó Knorr Zero Sal™ Galinha
1 pacote de capeletti de frango (400 g)
1/2 colher de sopa de cheiro-verde picado

Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até murchar.
Acrescente a cenoura e misture. Adicione a água e o Caldo em Pó Knorr Zero SalTM Galinha, mexa bem e deixe cozinhar em fogo alto, com a panela semitampada, por 5 minutos.
Junte o capeletti e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até que a massa esteja "al dente".
Acrescente o cheiro-verde, retire do fogo e sirva em seguida.