Sobrecoxa de frango recheada com queijo

Sobrecoxa de frango recheada com queijo

Que tal uma receita de frango super gostosa e com muuuito queijo? Essa Sobrecoxa de frango recheada com queijo é fácil de fazer, fica suculenta e o recheio de queijo com linguiça deixa o prato saboroso. O molho ainda leva o toque especial de Maizena e Caldo de Galinha para ficar super leve e delicioso. Experimente servir com uma porção de arroz ou de purê de batatas!
	    
  • 40 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

Recheio

  • 1 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 Unidade(s) de cebola roxa cortada em rodelas finas
  • 100 Grama(s) de linguiça de frango picada
  • 1/2 Xícara(s) de farinha de milho amarela
  • 3 Colher(es) de sopa de queijo provolone picado
  • 1/2 Colher(es) de chá de orégano

frango

  • 700 Grama(s) de sobrecoxa de frango sem pele desossada
  • 1/2 colher de sopa de orégano seco
  • 1 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
  • 1 Colher(es) de sopa de extrato de tomate
  • 2 Cubo(s) de Caldo Knorr Galinha
  • 1 1/2 Xícara(s) de água fervente
  • 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena

  1. Aqueça o azeite de oliva em uma panela pequena e frite a cebola e a linguiça até dourar levemente.

  2. Junte a farinha de milho e cozinhe, mexendo sempre, por mais1 minuto.

  3. Retire do fogo e misture o provolone, o orégano e reserve.

  4. Em uma tigela, coloque as sobrecoxas e tempere com o orégano.

  5. Distribua o recheio reservado entre as sobrecoxas temperadas.

  6. Prenda com palitos e barbante.

  7. Aqueça o azeite em uma panela de pressão e frite as sobrecoxas, em fogo médio, por 5 minutos ou até ficarem levemente douradas.

  8. Acrescente o extrato de tomate.

  9. Dissolva os cubos de Caldo Knorr Galinha na água fervente e acrescente ao refogado.

  10. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, a partir do início da pressão.

  11. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento.

  12. Se necessário, cozinhe mais um pouco.

  13. Retire o frango, reserve em local aquecido e coe o caldo do cozimento.

  14. Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho Maizena® no caldo e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 3 minutos ou até engrossar levemente.

  15. Coloque sobre as sobrecoxas reservadas.

  16. Sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 255.34 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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