Salada Juliana

Name: Salada Juliana
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1/2 maço de alface; 1 tomate cortado em cubos; 1 cenoura ralada; 100 gramas de palmito picado; 100 gramas de batata palha; 50 gramas de queijo parmesão ralado; 100 gramas de bacon defumado cortado em cubos; 8 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de sopa de Mostarda Hellmann's; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 1 colher de sopa de mel

Uma salada básica, sem nada muito complicado, a salada Juliana é a pedida para acompanhar sua refeição do dia-a-dia ou o churrasco do final de semana!

5 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
20 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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Salada

1/2 maço de alface
1 tomate cortado em cubos
1 cenoura ralada
100 gramas de palmito picado
100 gramas de batata palha
50 gramas de queijo parmesão ralado
100 gramas de bacon defumado cortado em cubos

Molho

8 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de Mostarda Hellmann's
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de mel

Corte a alface em tiras, o tomate e palmito em cubos pequenos e rale a cenoura. Reserve.
Frite o bacon em fogo baixo (sem adicionar gordura), até dourar. Retire o excesso de gordura com papel toalha.
Misture com um garfo os ingredientes do molho por 1 minuto.
Na hora de servir a salada misture todos os ingredientes e por último a batata palha - somente na hora de ir para a mesa.