Salada de lentilha com salmão defumado e molho cítrico

Salada de lentilha com salmão defumado e molho cítrico

Refrescante e leve, essa salada de lentilha com salmão defumado e molho cítrico combina com os dias mais quentes.

  • 10 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

Salada

  • 1 e 1/2 xícaras de chá de lentilha vermelha
  • 2 cubos de Caldo de Legumes Knorr
  • 1 litro de água
  • 150 gramas de salmão defumado

Molho

  • 1 limão siciliano
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres de sopa de dill fresco picado
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca picada

  1. Em uma panela coloque a água, Caldo de Legumes Knorr e as lentilhas. Cozinhe a lentilha na água até ficar al dente (aproximadamente 5 minutos depois que levantar fervura). Escorra e reserve.

  2. Desfie as fatias de salmão defumado em lascas. Reserve.

  3. Misture bem todos os ingredientes do molho.

  4. Misture o molho com a lentilha e o salmão defumado. Sirva.

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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