Salada de Folhas com Molho Agridoce de Açaí

Name: Salada de Folhas com Molho Agridoce de Açaí
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 embalagem de polpa de açaí (100,00 g); 1/2 xícara de água; 3 colheres de sopa de vinagre branco; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colheres de chá de molho inglês; 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena; 1 Cubo de Caldo Knorr Legumes; 6 folhas de alface americana; 6 folhas de alface roxa; 1/2 maço de rúcula; 10 folhas de alface frisée; 100 gramas de queijo coalho cortado em cubos médios; 50 gramas de castanha-do-pará picada grosseiramente

Esta Salada de Folhas com Molho Agridoce de Açaí vai dar um novo sabor aos seus dias de calor. Aprenda a fazer este molho irresistível e varie no cardápio do dia a dia da sua casa.

20 MINS

Tempo de cozinhamento
fácil

culdade
10 MINS

Tempo de preparo
6 People

Serve

Molha

1 embalagem de polpa de açaí (100,00 g)
1/2 xícara de água
3 colheres de sopa de vinagre branco
4 colheres de sopa de açúcar
1 colheres de chá de molho inglês
1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
1 Cubo de Caldo Knorr Legumes

Salada

6 folhas de alface americana
6 folhas de alface roxa
1/2 maço de rúcula
10 folhas de alface frisée
100 gramas de queijo coalho cortado em cubos médios
50 gramas de castanha-do-pará picada grosseiramente

Em uma panela pequena, coloque a polpa de açaí, a água, o vinagre, o açúcar, o molho inglês, o Caldo Knorr Legumes e o amido de milho Maizena®.
Misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Reserve até amornar.
Rasgue delicadamente as folhas da alface americana e a alface roxa.
Coloque-as em uma saladeira ou travessa.
Acrescente a rúcula e a alface frise.
Cubra com o queijo coalho e a castanha-do-pará.
Sirva a salada com o molho em uma molheira ou coloque-o sobre a salada antes de servir.