Salada de abóbora caramelizada com nuts e parmesão

Salada de abóbora caramelizada com nuts e parmesão

No frio ou calor, essa salada de abóbora caramelizada com nuts e parmesão combina com todas as estações!

  • 20 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 500 gramas de abóbora cabotiá cortada em pedaços grandes
  • 1 sachê de TEMPERO EM PÓ KNORR IDEAL PARA VEGETAIS
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 maço de rúcula
  • 80 gramas de queijo parmesão em lascas
  • 50 gramas de castanhas de caju torradas e salgadas
  • 2 colheres de sopa de mel

  1. Preaqueça o forno a 200ºC.

  2. Tempere os pedaços de abóbora com 2 colheres de sopa de azeite e o Tempero em Pó Knorr Ideal para Vegetais.

  3. Coloque as abóboras em uma assadeira e leve-as para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar os dois lados (vire-as na metade do tempo). Deixe esfriar.

  4. Misture o restante do azeite com o mel.

  5. Monte a salada com as folhas de rúcula, abóboras, as lascas do queijo parmesão e as castanhas de caju e sirva com o molho.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 385.57 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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