Rondelle aos 3 queijos

Queijo e sempre bom e massa é sempre gostoso, e essa receita de Rondelle aos 3 queijos combina esses dois ingredientes irresistíveis! Uma massa simples e fácil de fazer, que também é uma opção vegetariana para datas especiais. Aprenda o passo a passo aqui e se delicie!

20 MINS

Tempo de cozimento
dificuldade média

culdade
1 H 40 MINS

Tempo de preparo
4 People

Serve

Ingredientes

200 Grama(s) de massa para lasanha pré-cozida
150 Grama(s) de queijo mussarela ralado
150 Grama(s) de queijo prato ralado
3 Colher(es) de sopa de queijo gorgonzola picado
1/2 Colher(es) de chá de noz-moscada ralada
2 1/2 Xícara (s) de leite
1 Cubo(s) de caldo de legumes KNORR
2 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA ®

PARA GRATINAR

200 g de queijo ralado (a gosto)

Em uma superfície seca, abra um guardanapo úmido e disponha a massa para lasanha, formando um retângulo.
Espalhe sobre a massa uma camada de mussarela e uma de queijo prato.
Salpique o queijo gorgonzola e a noz-moscada.
Enrole como um rocambole com o auxílio do guardanapo.
Retire do guardanapo e envolva no papel-alumínio.
Reserve na geladeira por 2 horas.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma panela média, ferva 1 xícara (chá) do leite e dissolva o cubo do Caldo Knorr Legumes. Reserve.
Dissolva o amido de milho MAIZENA® no restante do leite, junte ao caldo reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
Retire o rondelle da geladeira e corte-o em fatias de 2 cm.
Coloque-as, uma ao lado da outra, em um refratário retangular médio (28 x 19 cm) e cubra-as com o molho reservado.
Polvilhe o queijo ralado, cubra com o papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida.
Se preferir, substitua o queijo prato por queijo provolone.