Rolinhos de berinjela com recheio de carne moída

Rolinhos de berinjela com recheio de carne moída

Uma receita super deliciosa e muito nutritiva para você que esta com vontade de inovar. Rolinhos de berinjela recheados com carne moída, experimente!
	    
  • 60 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

Ingredientes

  • 2 Unidade(s) pães franceses, sem cascas, picados
  • 4 Colher(es) de sopa de leite desnatado
  • 1/2 Quilo(s) de carne moída
  • 1 Cubo de Caldo Knorr Carne
  • 2 Colher(es) de sopa de salsinha picada
  • 2 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
  • 1 berinjela grande cortada em fatias finas, no sentido do comprimento
  • 1 Lata de molho de tomate

  1. Em uma tigela, coloque o miolo dos pães, cubra com o leite e misture até o miolo ficar úmido.

  2. Junte a carne e esfarele sobre ela o cubo de Caldo Knorr Carne, coloque a salsinha e misture até obter uma massa homogênea.

  3. Reserve.

  4. Em uma frigideira, pincele o azeite e aqueça em fogo médio.

  5. Doure as fatias de berinjela aos poucos, pincelando a frigideira quando necessário.

  6. Repita a operação até finalizar a berinjela.

  7. Reserve.

  8. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  9. Pegue uma porção de carne moída e modele com um croquete, coloque-o no centro de cada fatia de berinjela e enrole como rocambole.

  10. Feche com palito.

  11. Arrume os rolinhos em um refratário grande (35 x 22 cm), um ao lado do outro.

  12. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos ou até a carne ficar cozida.

  13. Retire o papel-alumínio e cubra com o molho de tomate com.

  14. Volte ao forno por mais 10 minutos.

  15. Sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 238.86 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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