Rocambole de arroz com frango e queijo

Rocambole de Arroz com Frango e Queijo

Rocambole de Arroz com Frango e Queijo, um jeito criativo de reaproveitar o que sobrou do arroz e transformá-lo em um prato principal de dar água na boca. O toque especial fica por conta do Caldo de Galinha Knorr.

  • 60 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 60 MINS

    Tempo de preparo

  • 10 People

    Serve

Massa

  • 4 xícara de chá de arroz branco cozido
  • 1/2 Xícara(s) de leite fervente
  • 1 1/2 Xícara(s) de leite
  • 1/2 Xícara(s) de óleo
  • 2 Unidade(s) de ovos
  • 1 Xícara(s) de farinha de trigo
  • 1 Colher(es) de sopa de fermento em pó

Recheio

  • 1/2 Xícara(s) de água
  • 1 Cubo de Caldo Knorr Galinha
  • 200 Grama(s) de filé de peito de frango
  • 100 Grama(s) de queijo branco cortado em cubos pequenos
  • 1 Unidade(s) de tomate médio, sem semente e picado

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  2. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular media (33 x 23 cm).

  3. Dissolva o cubo de Caldo Knorr Galinha no leite fervente.

  4. Reserve até amornar.

  5. Coloque no liquidificador o caldo dissolvido, o leite restante, o óleo, os ovos, o arroz cozido, a farinha e o fermento.

  6. Bata até obter uma massa homogênea.

  7. Coloque a massa na assadeira reservada, e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar levemente.

  8. Desinforme quente sobre um pano umedecido e enrole dando o formato de rocambole.

  9. Reserve.

  10. Em uma panela média, ferva a água em fogo alto.

  11. Dissolva o cubo de Caldo Knorr Galinha, junte o filé de frango e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio e secar o liquido.

  12. Desfie e reserve.

  13. Em uma tigela média, junte o frango desfiado, o queijo e o tomate.

  14. Misture.

  15. Com cuidado desenrole o rocambole e recheie.

  16. Enrole novamente e reserve por 10 minutos.

  17. Retire o guardanapo, fatie e sirva quente ou frio.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 520.43 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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