Receita de Feijão Assado

Em uma tigela pequena, coloque o feijão fradinho e cubra com 2 xícaras (chá) de água. Reserve por 1 hora. Escorra e reserve.

Em uma panela de pressão, coloque o feijão reservado e cubra com o restante da água. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 35 minutos, contados a partir do início da pressão.

Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário, termine de cozinhar com a panela destampada. Reserve.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Unte um refratário retangular pequeno (26 x 16 cm). Reserve.

Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio.

Coloque o feijão cozido e o tempero Meu Feijão KNORR sabor caseiro, e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos ou até obter um caldo espesso.

Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o restante do óleo. Junte a cebola e refogue até dourar. Reserve.

No refratário reservado, coloque, formando camadas, metade do feijão reservado, metade do queijo e da cebola reservada.

Finalize, em camadas, com o restante do feijão, do queijo e da cebola. Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.