Ratatouille Knorr

Ratatouille

  • Nut free
Essa clássica iguaria francesa é um prato e tanto: além de supercolorido e perfumado, o ratatouille é vegano, saudável e, claro, muito saboroso.

  • 20 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 8 People

    Serves

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  • 1 beringela em rodelas finas
  • 1 abobrinha grande em rodelas finas
  • 1 cenoura em rodelas finas
  • 1 cebola roxa em rodelas finas
  • 4 tomates não muito maduros fatiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cubos de Caldo Knorr Zero Sal™ Legumes
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 tomates em lata pelado (400 g)
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 folhas de louro fresco
  • 1 colher de sopa de orégano seco (opcional)

  1. Aqueça uma panela média (20cm), regue com uma colher (sopa) de azeite e doure a cebola picada e o alho (cerca de 2 minutos). Junte o tomate pelado e refogue apertando o tomate com a colher pra diminuir os pedaços. Acrescente a água, o Caldo em Pó Knorr 100% Natural Legumes e pimenta-do-reino. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe apurar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.

  2. Forre o fundo de uma assadeira (22x30) com o molho e, por cima, disponha os legumes fatiados intercalando as camadas até preencher a forma inteira.

  3. Tempere os legumes com sal, pimenta-do-reino, azeite, orégano e as folhas de louro.

  4. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam al dente.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 115.218 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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