Quiche integral de espinafre com ricota

Quiche integral de espinafre com ricota

Faça essa quiche integral de espinafre com ricota, adicione uma saladinha e tenha uma refeição pronta!

  • 40 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

Massa

  • 1 e 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 e 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de sal
  • 150 gramas de margarina
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de água

Recheio

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 xícaras de chá de espinafre fresco fatiado
  • 2 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
  • 1 xícara de chá de ricota esfarelada
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 1 xícara de chá de leite
  • 5 ovos
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada

Quiche integral de espinafre com ricota

  1. Misture as farinhas com o sal. Coloque os cubos de margarina e, com as pontas dos dedos, vá misturando até formar uma farofa úmida. Adicione o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea. Se a massa ainda estiver esfarelando, coloque um pouco de água até que consiga abri-la sem dificuldade.

  2. Abra a massa em uma forma de quiche grande (26 m). Coloque a massa no fundo da forma e nas laterais somente.

  3. Aqueça bem uma panela e adicione o azeite. Refogue a cebola e o alho até murcharem. Quando estiverem murchos, adicione o espinafre e 1 colher de chá do Caldo Knorr 100% Natural Legumes e cozinhe rapidamente. Reserve.

  4. Em uma tigela, misture o creme de leite, leite e ovos. Tempere tudo com noz moscada e outra 1 colher de chá do Caldo Knorr 100% Natural Legumes.

  5. Preaqueça o forno a 180°C.

  6. Coloque, sobre a massa crua, o espinafre e a ricota. Coloque a mistura de ovos até cobrir todos os ingredientes.

  7. Leve a quiche ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 368.8 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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