quiche de legumes

Quiche de Legumes com Queijo Minas e Tomate Cereja

Muito simples e fácil de fazer, este Quiche de Legumes com Queijo Minas e Tomate Cereja é perfeito para quando você estiver em dúvida do que preparar para o almoço ou o jantar. Prato delicioso!
	    
  • 60 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 60 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

Ingredientes

  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 gema de ovo
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 ovo
  • 1 Cubo de Caldo Knorr Legumes
  • 150 gramas de queijo minas frescal cortado em cubos pequenos
  • 12 tomates cereja cortados ao meio

  1. Em uma tigela, junte a farinha, a gema, a margarina e a água. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.

  2. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

  3. Abra a massa entre 2 folhas de plástico, com auxilio de um rolo, na espessura de 0,5 cm.

  4. Coloque sobre uma fôrma desmontável para quiche (26 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.

  5. Faça furos na massa, com auxílio de um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.

  6. Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos, o caldo Knorr por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Coloque a mistura em uma tigela e junte o queijo.

  7. Coloque o recheio na massa reservada e distribua os tomates cereja.

  8. Volte ao forno por mais 25 minutos ou até o recheio ficar firme e dourar a superfície.

  9. Retire do forno e deixe amornar para desenformar. Desenforme com cuidado e sirva em seguida. Se desejar, polvilhe queijo ralado antes de levar ao forno.

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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