Quadradinhos de legumes

Name: Quadradinhos de legumes
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 couve-flor pequena cozida (somente as flores); 1 maço de brócolis pequeno (só os buquês); 2 sachês de TEMPERO EM PÓ KNORR IDEAL PARA VEGETAIS; 2 litros de leite; 1 cenoura média ralada no ralo grosso; 3 xícaras de chá de farinha de milho amarela; 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Quadradinhos de legumes, essa receita parece uma tortinha feita com Tempero Knorr e farinha de milho amarela. Ideal para servir no lanche da tarde.

35 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
5 MINS

Prep Time
6 People

Serves

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Ingredientes

1 couve-flor pequena cozida (somente as flores)
1 maço de brócolis pequeno (só os buquês)
2 sachês de TEMPERO EM PÓ KNORR IDEAL PARA VEGETAIS
2 litros de leite
1 cenoura média ralada no ralo grosso
3 xícaras de chá de farinha de milho amarela
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
Unte uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve.
Em uma tigela, junte a couve-flor e os brócolis, e Tempere com um sachê do Tempero Knorr Ideal para Vegetais por cima, misture e reserve.
Em uma panela média, coloque o leite, a cenoura e o outro sachê do Tempero Knorr Ideal para Vegetais. Leve ao fogo médio até ferver.
Junte de uma só vez a farinha de milho e mexa até engrossar e começar a desgrudar da panela.
Espalhe na assadeira reservada, cubra com a couve-flor e o brócolis. Pressione com as costas de uma colher e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar levemente.
Retire do forno e reserve até esfriar. Corte em quadrados e acomode em forminhas de papel. Sirva a seguir.