Purê de batata-doce roxa

Aqueça uma panela média (20cm) com água e um ramo de alecrim até o ponto de fervura.

Descasque as batatas roxas e corte em rodelas de 1cm.

Retire o alecrim da água e acrescente as batatas, cozinhe até que amoleçam (cerca de 15 minutos).

Reserve uma xícara da água. Retire as batatas do cozimento.

Amasse com um garfo ou amassador de batatas. Se desejar uma consistência mais lisa, passe o purê por uma peneira.

Acrescente a água, aos poucos, a manteiga e o sachê de Tempero em Pó Knorr Zero Sal Vegetais até obter a consistência desejada (caso prefira um purê bem firme, não precisa usar a água).

Decore com o outro raminho de alecrim.

Os Temperos em pó da linha Knorr Zero Sal™ contém ervas e especiarias e não tem sal adicionado! Caso deseje adicionar sal na receita, recomendamos meia colher de chá (2,5g) de sal para 500g de alimento.