Pure ao forno com brocolis

Purê ao forno com brócolis

Aprenda a fazer um saboroso Purê ao Forno com Brócolis para o almoço ou jantar. Receita de acompanhamento simples e bem versátil. Acesse e confira.

  • 60 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 60 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

Ingredientes

  • 2 Colher(es) de sopa de margarina
  • 1 Unidade(s) de cenoura pequena ralada
  • 1 Quilo(s) de batata cozida e amassada
  • 3 Cubo(s) de Caldo Knorr Legumes
  • 1 Xícara(s) de leite fervente
  • 2 Xícara(s) de água
  • 1 Unidade(s) de maço de brócolis cortado em buquês
  • 2 Unidade(s) de tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
  • 200 Grama(s) de queijo mussarela ralado no ralo grosso

  1. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cenoura. Junte a batata e misture.

  2. Dissolva dois cubos de Caldo Knorr Legumes no leite fervente e junte à batata. Cozinhe mexendo sempre, até formar um molho cremoso.

  3. Espalhe o recheio no refratário e cubra com a mistura de batatas restante.

  4. Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).

  5. Em uma panela, ferva a água e dissolva um cubo de Caldo Knorr Legumes. Coloque o brócolis e cozinhe até ficar macio e secar o caldo. Junte os tomates, misture e retire do fogo.

  6. Espalhe metade da mistura em um refratário oval médio (34 x 23 cm) e reserve.

  7. Cubra com a mussarela e leve ao forno por 30 minutos. Sirva em seguida

  8. Se preferir, substitua a mussarela por queijo provolone.

  9. Se achar melhor, passe as batatas cozidas no espremedor ou processador.

  10. Se desejar coloque em refratários pequenos.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 289.95 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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