Pudim de bacalhau

Preaqueça o forno a 180ºC.

Derreta a margarina, junte a farinha e deixe cozinhar por um minuto, sem deixar escurecer.

Acrescente o leite frio, aos poucos. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, por cinco minutos.

Adicione o bacalhau e deixe cozinhar um pouco, mexendo sempre. Reserve.

Depois que esfriar, acrescente as gemas, o Tempero em Pó Knorr Frango e a salsinha.

Por último, aos poucos, adicione as claras em neve, girando de baixo para cima com a espátula.

Unte uma forma de furo central média (22 cm) com margarina e farinha de rosca, coloque a massa e cubra com papel alumínio.

Cozinhe em banho-maria, por cerca de 1h e 30 minutos.