Polenta com ragu de linguiça

Polenta cremosa com ragu de linguiça e erva doce

Polenta é uma receita acolhedora, que tem gostinho de casa de mãe e sempre pede um molho bem quentinho e saboroso para acompanhar. Um prato adorado por muita gente, essa polenta cremosa com ragu de linguiça e erva doce é para apreciar sem pressa, de preferência acompanhada por uma boa taça de vinho. Aproveite!
	    
  • 1 H 10 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

Ragu de linguiça

  • 600 gramas de linguiça de porco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola picada
  • 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Carne
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 embalagem de molho de tomate tradicional Knorr
  • 2 colheres de sopa de sementes de erva-doce

Polenta

  • 1 litro de água
  • 2 cubos Caldo Knorr Zero Sal™ Galinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 250 gramas de polenta amarela
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado

  1. Retire a película que envolve a linguiça e desmanche-a com as mãos até que fique bem “esfarelada”.

  2. Aqueça bem uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente. Junte a linguiça, o Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Carne e deixe fritar bem, até que ela fique dourada.

  3. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando e adicionando água se necessário.

  4. Por último coloque as sementes de erva-doce.

  5. Ferva a água com os cubos de Caldo Knorr Zero Sal™ Galinha. Adicione sal.

  6. Quando ferver vá colocando a polenta aos poucos e pouca quantidade por vez, mexendo sempre para não empelotar.

  7. Cozinhe a polenta, mexendo sem parar, por 20 minutos.

  8. Por último coloque o queijo ralado. Sirva imediatamente com o ragu de linguiça por cima.

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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