Polenta

Polenta com Molho Picante de Carne Seca

A polenta com molho picante de carne seca é um prato inspirado na culinária italiana que é versátil, nutritivo e econômico. Aprenda a receita e se apaixone!

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 30 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

Molho

  • 1 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 Dente(s) de alho amassado
  • 1 Unidade(s) de cebola pequena picada
  • 200 Grama(s) de carne-seca dessalgada cortada em cubos
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • 1/2 Colher(es) de chá de pimenta calabresa
  • 1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
  • 1 xícara de chá de molho de tomate

Polenta

  • 5 xícaras de chá de água
  • 2 Cubos Caldo Knorr Legumes
  • 2 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de fubá pré-cozido Maizena

Polenta

  1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho e a cebola até dourar.

  2. Junte a carne-seca, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.

  3. Refogue por 1 minuto.

  4. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos. Reserve.

  5. Em uma panela de pressão, ferva 4 xícaras (chá) da água em fogo médio, dissolva os cubos de Caldo Knorr Legumes e junte o óleo.

  6. Misture o fubá na água restante, adicione ao caldo e mexa até ferver.

  7. Tampe a panela, reduza a chama para fogo baixo e cozinhe por 10 minutos, contados a partir do início da pressão.

  8. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e mexa rapidamente.

  9. Coloque em um refratário pequeno (26 x 16 cm), cubra com o molho quente e sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 144.91 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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