Polenta com carne moída de microondas

Em uma tigela grande própria para micro-ondas, coloque a água fervente e dois cubos de Caldo Knorr Zero Sal™ Carne, e misture bem até dissolver. Adicione o sal.

Polvilhe o fubá pré-cozido, mexendo para não criar grumos. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos, mexendo de 2 em 2 minutos, ou até obter uma polenta cremosa.

Retire do micro-ondas, junte a margarina e misture. Reserve.

Em uma tigela média própria para micro-ondas, coloque o azeite e a cebola, e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto.

Junte a carne e deixe cozinhar por 3 minutos em potência alta, mexendo de vez em quando para soltá-la.

Acrescente a polpa de tomate e volte ao micro-ondas por mais 2 minutos, ou até aquecer bem.

Adicione o cubo de Caldo Knorr Carne restante e misture bem para dissolver. Retorne ao micro-ondas e cozinhe por mais 1 minuto, ou até obter um molho encorpado.

Unte com azeite um refratário redondo médio, disponha metade da polenta, cubra com metade do molho, por cima, coloque o restante da polenta e finalize com o restante do molho.

Leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta e sirva em seguida.