Pão recheado com muçarela e rúcula

Pão Recheado com Muçarela e Rúcula

Experimente esse delicioso pão recheado com muçarela e rúcula. Ideal para todos os momentos do dia, principalmente para receber os amigos em casa.

  • 1 H 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 1 H 30 MINS

    Tempo de preparo

  • 15 People

    Serve

Massa

  • 1 unidade tablete de fermento biológico fresco
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 xícara de leite fervente
  • 3 cubos de Caldo Knorr Legumes
  • 2 unidades de ovos
  • 100 gramas de margarina
  • 4 xícaras de farinha de trigo

Cobertura

  • 1 unidade de gema de ovo
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Recheio

  • 1/2 maço pequeno de rúcula picada (100 g)
  • 100 gramas de queijo muçarela ralado
  • 1 colher de chá de azeite de oliva

Pão recheado com muçarela e rúcula

  1. Em uma tigela grande, coloque o fermento e o açúcar.

  2. Misture até ficar líquido.

  3. Em outra tigela, coloque o leite fervente e dissolva os cubos de Caldo Knorr Legumes.

  4. Reserve até amornar.

  5. Junte o caldo ao fermente e misture com uma colher.

  6. Acrescente os ovos e a margarina culinária.

  7. Junte aos poucos a farinha de trigo, coloque sobre uma superfície seca e enfarinhada e sove a massa até soltar das mãos.

  8. Coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.

  9. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

  10. Em uma tigela média, junte a rúcula e a muçarela.

  11. Regue com o azeite e misture.

  12. Coloque a massa reservada em uma superfície seca e enfarinhada e abra-a com um rolo, formando um disco com 30 cm de diâmetro.

  13. Coloque no centro o recheio reservado e feche o pão, trazendo a borda até o centro.

  14. Pressione a massa para não abrir.

  15. Coloque em uma assadeira redonda grande, cubra com uma pano e deixe crescer por mais 15 minutos.

  16. Pincele a gema, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.

  17. Retire do forno e reserve até esfriar. Sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 227.22 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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