Pizza margherita caseira

Pizza margherita caseira

Aprenda como fazer pizza margherita caseira do zero. Basta ter paciência para a fermentação da massa, mas a receita é fácil de preparar e o resultado é gratificante.

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 6 H 30 MINS

    Tempo de preparo

  • 10 People

    Serve

Massa

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco
  • 1 e 1/2 colheres de chá de sal
  • 1 e 1/4 xícaras de chá de água

Molho de tomate

  • 400 gramas de tomate em lata
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 sachê de TEMPERO EM PÓ KNORR IDEAL PARA VEGETAIS
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó
  • 2 ramos de tomilho fresco

Recheio

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 4 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de chá de manjericão fresco
  • 10 tomates cereja

  1. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela. Transfira a massa para uma bancada seca e limpa e sove a massa 10 minutos e até que ela fique elástica. Molde no formato de uma bola e, com uma faca, corte-a ao meio.

  2. Transfira as duas metades para uma assadeira retangular untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 6 horas em local escuro e com pouca circulação de ar.

  3. Em uma panela aqueça o azeite e tomates enlatados picados. Adicione o Tempero em Pó Knorr Ideal para Vegetais, o açúcar mascavo, a pimenta do reino e o tomilho.

  4. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Desligue o fogo e reserve para usar na pizza.

  5. Preaqueça o forno a 200°C.

  6. Unte duas formas retangulares médias (33 x 23 cm) com azeite. Abra as duas metades da massa com a ponta dos dedos e as mãos, dentro de cada assadeira. Leve ao forno preaquecido por 8 minutos.

  7. Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre toda a superfície. Coloque o queijo e os tomates cereja cortados ao meio. Volte para o forno e asse até dourar levemente as laterais da pizza e o queijo derreta.

  8. Antes de servir coloque as folhas de manjericão.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 259.64 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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