Pastel de Forno com Recheio de Vegetais

Esta receita de pastel de forno é perfeita para variar no cardápio, seja um lanche rápido, um jantar ou até algo para beliscar antes do almoço. Aprenda a fazer este pastel assado com recheio de alho-poró, cenoura e abobrinha.

60 MINS

Tempo de cozimento
fácil

culdade
60 MINS

Tempo de preparo
6 People

Serve

Massa

1 sachê de Sopa Creme de Cebola Knorr
3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de margarina
1 ovo
5 colheres de sopa de leite

Recheio

1 colher de sopa de margarina
1 alho-poró em rodelas
11 cenouras grandes raladas
1 abobrinha média ralada
1/2 xícara de chá de leite

Para pincelar

1 ovo batido

Para salpicar

1 colher de sopa de semente de gergelim

Em uma tigela, coloque 4 colheres (sopa) do Creme Knorr Cebola e reserve o restante.
Adicione a farinha, a margarina, o ovo e o leite.
Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
Modele no formato de uma bola, embale em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Em uma panela média aqueça a margarina e refogue o alho-poró até murchar.
Junte a cenoura, a abobrinha e refogue por mais 5 minutos.
À parte dissolva o restante do Creme Knorr Cebola no leite, junte ao refogado e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
Reserve até esfriar
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa com o rolo na espessura de 0,5 cm.
Corte a massa em círculos de 10 cm de diâmetro, coloque aproximadamente 1 colher (sopa) do recheio e feche, apertando as bordas com um garfo.
Coloque na assadeira reservada, pincele o ovo e salpique o gergelim.
Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar a superfície.
Sirva a seguir.
Se preferir substitua a abobrinha por berinjela cortada em cubos pequenos.
Experimente substituir o gergelim por sementes de papoula.