Pastel de choclo

Pastel de Choclo

O Pastel de Choclo é um prato típico chileno, uma torta de milho geralmente recheada com carne moída ou frango. Lembra um pouco o nosso escondidinho, uma delícia!

  • 35 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 15 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

Creme de milho

  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 lata de milho Knorr
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó

Carne moída

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 500 gramas de carne moída
  • 1 sachê de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada

Pastel de choclo

  1. Aqueça bem uma panela e, quando ela estiver bem quente, adicione a margarina e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, mexendo sem parar.

  2. Acrescente o creme de leite e metade do milho Knorr (½ lata) e refogue levemente até que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Bata no liquidificador até formar um creme.

  3. Junte o milho Knorr reservado (½ lata) ao creme e misture bem. Adicione sal e pimenta do reino e reserve.

  4. Aqueça bem uma panela. Quando estiver bem quente adicione o azeite e refogue a cebola, quando ficar transparente junte o alho e refogue mais um pouco.

  5. Adicione a carne moída na panela e o Knorr Tempero Ideal para Carnes e refogue até que ela esteja dourada.

  6. Por último, misture a salsinha.

  7. Em um refratário, que pode ser individual ou maior, adicione a carne moída.

  8. Cubra a carne com o creme de milho e leve ao forno alto (250°C) para gratinar, até ficar dourado.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 479.65 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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