Pastel de carne com escarola

Name: Pastel de carne com escarola
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 15
Cuisine: japonesa
Ingredients: 1 Colher(es) de sopa de óleo; 1 Unidade(s) de cebola pequena picada; 1 Unidade(s) de tomate grande picado; 150 Grama(s) carne moída; 4 Folha(s) de escarola picada; 1 pacote de Creme de Cebola Knorr; 1/2 Xícara(s) de leite; 1 Unidade(s) de tablete de fermento biológico (15,00 g); 1 Colher(es) de chá de açúcar; 1/2 Xícara(s) de água morna; 1 1/2 Xícara(s) de farinha de trigo; 1 gema

Pastel de carne suculento, combinado com escarola fresca e envolto em uma massa caseira crocante! Assado no forno até dourar, este pastel oferece uma refeição saborosa, perfeita para qualquer ocasião.

2 H

Tempo de cozinhamento
fácil

culdade
2 H

Tempo de preparo
15 People

Serve

Recheio

1 Colher(es) de sopa de óleo
1 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Unidade(s) de tomate grande picado
150 Grama(s) carne moída
4 Folha(s) de escarola picada
1 pacote de Creme de Cebola Knorr
1/2 Xícara(s) de leite

Massa

1 Unidade(s) de tablete de fermento biológico (15,00 g)
1 Colher(es) de chá de açúcar
1/2 Xícara(s) de água morna
1 1/2 Xícara(s) de farinha de trigo

Para pincelar

1 gema

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
Doure a cebola.
Junte o tomate e a carne.
Refogue por 5 minutos ou até a carne perder a cor avermelhada.
Acrescente a escarola e refogue até murchar.
Reserve.
Dissolva 2 colheres (sopa) de creme de cebola Knorr no leite, junte ao refogado reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Reserve.
Em uma tigela média, esfarele o fermento.
Junte o açúcar e misture até obter uma consistência liquida.
Junte a água e meia xícara (chá) de farinha de trigo.
Misture.
Cubra com um guardanapo e reserve por 15 minutos.
Acrescente o restante do creme de cebola Knorr e junte aos poucos o restante da farinha de trigo.
Coloque a massa em uma superfície seca e enfarinhada e amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
Coloque novamente em uma tigela, cubra com um guardanapo e reserve por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm).
Reserve.
Divida a massa e o recheio em 15 porções.
Com o rolo abra cada porção de massa formando um circulo, no centro coloque uma porção do recheio reservado e feche pressionando as bordas para não vazar o recheio.
Pincele com a gema, coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
Se preferir acrescente meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas.