Pastel de carne com escarola

Pastel de carne com escarola
	    
  • 2 H

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 2 H

    Prep Time

  • 15 People

    Serves

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Recheio

  • 1 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 Unidade(s) de cebola pequena picada
  • 1 Unidade(s) de tomate grande picado
  • 150 Grama(s) carne moída
  • 4 Folha(s) de escarola picada
  • 1 pacote de Creme de Cebola Knorr
  • 1/2 Xícara(s) de leite

Massa

  • 1 Unidade(s) de tablete de fermento biológico (15,00 g)
  • 1 Colher(es) de chá de açúcar
  • 1/2 Xícara(s) de água morna
  • 1 1/2 Xícara(s) de farinha de trigo

Para pincelar

  • 1 gema

  1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.

  2. Doure a cebola.

  3. Junte o tomate e a carne.

  4. Refogue por 5 minutos ou até a carne perder a cor avermelhada.

  5. Acrescente a escarola e refogue até murchar.

  6. Reserve.

  7. Dissolva 2 colheres (sopa) de creme de cebola Knorr no leite, junte ao refogado reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

  8. Reserve.

  9. Em uma tigela média, esfarele o fermento.

  10. Junte o açúcar e misture até obter uma consistência liquida.

  11. Junte a água e meia xícara (chá) de farinha de trigo.

  12. Misture.

  13. Cubra com um guardanapo e reserve por 15 minutos.

  14. Acrescente o restante do creme de cebola Knorr e junte aos poucos o restante da farinha de trigo.

  15. Coloque a massa em uma superfície seca e enfarinhada e amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.

  16. Coloque novamente em uma tigela, cubra com um guardanapo e reserve por 30 minutos.

  17. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

  18. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm).

  19. Reserve.

  20. Divida a massa e o recheio em 15 porções.

  21. Com o rolo abra cada porção de massa formando um circulo, no centro coloque uma porção do recheio reservado e feche pressionando as bordas para não vazar o recheio.

  22. Pincele com a gema, coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

  23. Sirva em seguida.

  24. Se preferir acrescente meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 93.89 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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