Pastel cozido com recheio de frango e batata

Pastel Cozido com Recheio de Frango e Batata

Que tal uma receita que serve tanto como entrada como prato principal? Este pastel cozido recheado com frango e batata vai te surpreender! Um prato típico da culinária japonesa, vai trazer variedade às suas refeições, e o toque especial fica por conta do Caldo de Legumes Knorr. Aprenda a fazer essa comigo e surpreenda a todos!

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 30 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

RECHEIO

  • 2 xícaras de água
  • 1 Cubo de Caldo Knorr Legumes
  • 300 gramas de peito de frango em cubos
  • 300 gramas de batata cortada em cubos

MASSA

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água
  • 2 gemas

MOLHO

  • 2 xícaras de água
  • 1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
  • 2 colheres de sopa de amido de milho Maizena ®
  • 2 colheres de sopa de margarina

  1. Em uma panela, ferva a água em fogo médio e dissolva o cubo de Caldo Knorr Legumes.

  2. Junte o frango e a batata e cozinhe por 15 minutos ou até o caldo secar.

  3. Retire as batatas e passe-as pelo espremedor.

  4. Desfie o frango e misture com a batata. Reserve.

  5. Em uma tigela, coloque a farinha e abra uma cavidade no centro. Junte a água e as gemas e misture

  6. Amasse com as mãos até que a massa fique maleável.

  7. Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e sove-a até ficar lisa. Abra a massa (0,5 cm de espessura) e corte-a em círculos (7 cm de diâmetro).

  8. Distribua uma porção de recheio no centro de cada disco e feche-o, formando um pastel.

  9. Pressione as bordas com auxilio de um garfo. Reserve.

  10. Em uma panela média, ferva 1 xícara e meia (chá) da água e dissolva o cubo de Caldo Knorr Legumes.

  11. Cozinhe os pastéis aos poucos em água fervente. Quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira. Reserve em local aquecido. Repita a operação até terminarem todos os pastéis.

  12. Dissolva o amido de milho Maizena® na água restante e misture ao caldo do cozimento, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente a margarina, misturando delicadamente.

  13. Coloque o molho sobre os pastéis e sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 256.51 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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