Panqueca de palmito

Essa panqueca de palmito é a melhor opção vegetariana para uma data especial. A massa é super leve e o recheio é cremoso e cheio de sabor, com o toque especial do Caldo Knorr 100% Natural Legumes. Uma receita prática, fácil e nutritiva, que fica maravilhosa seja com molho branco ou molho de tomate. Experimente, você vai amar!

40 MINS

Tempo de cozinhamento
fácil

culdade
20 MINS

Tempo de preparo
6 People

Serve

Massa

200 ml de leite integral
3/4 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de sal
40 gramas de manteiga sem sal derretida

Recheio

300 gramas de palmito picado
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 cebola picada
1 colher (chá) de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
2 e 1/2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena

Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando a manteiga derretida por último.
Unte com óleo uma frigideira antiaderente e faça as panquecas em fogo médio. Reserve.
Em uma panela, refogue a cebola no azeite, quando estiver transparente junte o palmito e o Caldo Knorr 100% Natural Legumes.
Dissolva o amido de milho Maizena no leite e junte a mistura na panela. Mexa até engrossar.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Recheie as panquecas