panqueca de frango

Panqueca de Frango

Experimente essa deliciosa panqueca de frango, com um recheio suculento, beeem cremoso e uma massa levinha, ela fica uma delícia!

  • 20 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

Massa

  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
  • 1 colher de chá de sal

Recheio

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 peito de frango com pele e sem osso cozido e desfiado
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 cubo de Caldo de Galinha Knorr
  • 1 xícara de chá de água fervente
  • 1/2 lata de milho em conserva Knorr
  • 1/2 colher de sopa de salsa picada

  1. No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA® e o sal, e bata em potência média rapidamente até obter uma mistura lisa e homogênea.

  2. Leve uma frigideira média, untada com um fio de óleo, ao fogo baixo, cubra a superfície com uma concha pequena da massa e deixe por 1 minuto, ou até as laterais se soltarem.

  3. Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 1 minuto. Frite o restante da massa, repondo o óleo da frigideira quando necessário. Reserve.

  4. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue rapidamente.

  5. Acrescente o frango desfiado e frite por 5 minutos, ou até dourar.

  6. Adicione o extrato de tomate e o cubo de caldo de galinha KNORR dissolvido na água fervente. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi tampada, por 5 minutos.

  7. Junte o milho verde em conserva KNORR e a salsa, misture bem e retire do fogo.

  8. Distribua o recheio em uma das extremidades de cada massa, enrole-as e disponha em uma travessa.

  9. Sirva em seguida com o molho de sua preferência!

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 263.7 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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