Panqueca de Frango desfiado

Panqueca de Frango Desfiado

Quem não ama uma panqueca de frango? Essa receita dá um quentinho no coração e é super fácil e rápida de fazer. O recheio de frango desfiado fica cremoso e com o toque irresistível de caldo de frango Knorr, enquanto a massa é levíssima. Essa receita de panqueca de frango, com um toque de molho branco por cima é garantia de arrancar todos os elogios. Faça para um almoço corrido, uma celebração em família ou sirva em um jantar a dois harmonizando com vinho branco.

  • 20 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 5 People

    Serve

MASSA

  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
  • 1/2 colher (chá) de sal

RECHEIO

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 peito de frango com pele e sem osso cozido e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 cubo de Caldo Knorr Galinha
  • 350 ml de água fervente
  • 1/2 lata de milho em conserva Knorr
  • 1/2 colher (sopa) de salsa picada

  1. No copo do liquidificador, coloque o ovo, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal, e bata em potência média rapidamente até obter uma mistura lisa e homogênea.

  2. Leve uma frigideira média, untada com um fio de óleo, ao fogo baixo, cubra a superfície com uma concha pequena da massa e deixe por 1 minuto, ou até as laterais se soltarem. Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 1 minuto. Frite o restante da massa, repondo o óleo da frigideira quando necessário. Reserve.

  3. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue rapidamente.

  4. Acrescente o frango desfiado e frite por 5 minutos, ou até dourar.

  5. Adicione o extrato de tomate e o cubo de Caldo Knorr Galinha dissolvido na água fervente. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos.

  6. Junte o milho e a salsa, misture bem e retire do fogo.

  7. Distribua o recheio em uma das extremidades de cada massa, enrole-as e disponha em uma travessa.

  8. Sirva em seguida com o molho de sua preferência!

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 250.15 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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