Nhoque de mandioquinha com molho bolonhesa

Nhoque de mandioquinha com molho bolonhesa

Aprenda a fazer o saboroso nhoque de mandioquinha com molho bolonhesa.
	    
  • 60 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 30 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

Nhoque de mandioquinha

  • 600 gramas de mandioquinha descascada
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 gema
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca em pó
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo

Molho bolonhesa

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 500 gramas de carne moída
  • 400 gramas de tomate em lata
  • 1 sachê de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES
  • 1 folha de louro seca

  1. Em uma panela com água e sal, cozinhe a mandioquinha até ficar macia.

  2. Despreze a água e esprema a mandioquinha ainda quente.

  3. Espere esfriar totalmente e junte a margarina, a gema e o parmesão ralado.

  4. Tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada.

  5. Junte a farinha, aos poucos, até dar o ponto (não é necessário colocar toda a farinha).

  6. Enrole a massa do nhoque até formar “cobrinhas” grandes e corte em cubos (1cm). Enfarinhe os nhoques cortados.

  7. Cozinhe em água fervente com sal até que eles subam para a superfície. Retire-os da água, coloque em um refratário ou assadeira e regue azeite nos nhoques depois de cozidos para não grudar.

  8. Aqueça bem uma panela e refogue no azeite a cebola e o alho até ficar bem dourado.

  9. Adicione a carne, aos poucos, e cozinhe até ficar levemente dourada. Adicione o Knorr Tempero Ideal para Carnes.

  10. Adicione o tomate em lata picado, a folha de louro e cozinhe (sem tampar) por mais 15 minutos para apurar, mexendo de vez em quando.

  11. Sirva o nhoque com o molho bolonhesa.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 800.07 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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