Moussaká

Moussaká

A moussaká é uma espécie de lasanha grega. Se é parecida com lasanha, não podemos afirmar, mas sem dúvidas é deliciosa!
	    
  • 50 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 20 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

Moussaká

  • 2 berinjelas cortadas em fatias grossas
  • 3 batatas cortadas em fatias finas
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Recheio

  • 500 gramas de carne moída
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 sachê de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada

Cobertura

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 600 ml de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá Caldo Knorr 100% Natural Legumes
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada

  1. Em uma frigideira, grelhe as fatias de berinjela e batata e reserve.

  2. Aqueça bem uma panela. Adicione 2 colheres de sopa de azeite e refogue em fogo alto a carne moída com o Knorr Tempero Ideal para Carnes. Quando a carne estiver dourada, retire da panela e reserve em um recipiente.

  3. Adicione o restante do azeite e refogue a cebola e alho. Junte o molho de tomate, a canela e noz moscada. Ferva até reduzir pela metade o líquido.

  4. Volte a carne para panela.

  5. Aqueça uma panela e adicione a margarina. Quando derreter, junte a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto. Aos poucos, vá colocando o leite e mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.

  6. Quebre os dois ovos em um recipiente e quando o molho estiver bem grosso, junte os ovos batendo rapidamente com um batedor de arames. Cozinhe em fogo baixo e mexendo sem parar até engrossar mais. Tempere o molho com Caldo Knorr 100% Natural Legumes e a noz moscada ralada na hora.

  7. Em uma travessa que possa ir ao forno ou aro, monte camadas de berinjela, batata em rodelas e o recheio de carne. Por último coloque uma camada generosa de cobertura e leve ao forno preaquecido a 220°C até dourar.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 887.85 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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