Molho de tomate com queijo fontina

Molho de tomate com queijo fontina

Este molho de tomate é especial porque a receita leva queijo fontina para dar aquela textura puxa para o molho.

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 30 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

  • 1 colher de sopa de óleo de canola
  • 2 colheres de sopa de bacon defumado cortado em cubos
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 cenoura cortada em cubos
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 kg de tomates maduros sem casca e sem semente
  • 3 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
  • 1 folha de louro seca
  • 300 gramas de queijo fontina ralado

  1. Em uma panela coloque o óleo de canola e adicione o bacon. Refogue lentamente em fogo baixo até que a gordura do bacon tenha derretido completamente.

  2. Adicione o alho, a cebola, cenoura e salsão na frigideira e refogue na gordura do bacon até os vegetais ficarem bem dourados.

  3. Junte os tomates picados, o Caldo Knorr 100% Natural Legumes e cozinhe bem, mexendo sempre até que os tomates fiquem bem dourados (escuros). Coloque a folha de louro.

  4. Cozinhe em fogo médio por 30 minutos aproximadamente, mexendo de vez em quando.

  5. Retire a folha de louro e espere esfriar totalmente antes de bater. Bata no liquidificador, coe e tempere com sal e pimenta.

  6. Depois de coado, volte o molho para a panela e adicione o queijo fontina ralado, aqueça até que o queijo comece a derreter.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 286.03 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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