Molho de moqueca

Molho de moqueca

  • Nut free
Molho de moqueca para acompanhar o filé de peixe grelhado.
	    
  • 15 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho
  • 1 lata de tomate em lata cortados em cubos
  • 2 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
  • 150 ml de leite de coco
  • 1/3 xícara de chá de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
  • 1/2 xícara de chá de coentro fresco picado

  1. Aqueça uma panela e refogue a cebola com azeite até começar a murchar. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, sem deixar dourar.

  2. Junte os tomates, o leite de coco e o Caldo Knorr 100% Natural Legumes . Ferva até começar a encorpar.

  3. Acrescente o pimentão em cubos, o azeite de dendê e a pimenta picada. Cozinhe com a panela tampada por mais 2 minutos (sem deixar que o pimentão fique mole demais).

  4. Antes de servir polvilhe o coentro picado.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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