Molho Bechamel

Name: Molho Bechamel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: francesa
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 litro de leite integral; 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes Knorr; 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada (Opcional); 1 colher de chá de sal (Opcional)

O Molho Bechamel é a verdadeira receita do Molho Branco, um clássico da culinária francesa. Ele é delicioso, fácil e econômico de preparar, e serve como base para diversas preparações, uma dica é incrementar o molho bechamel com queijos como parmesão e gruyère para obter outro molho clássico da gastronomia francesa, o Mornay. Experimente, depois que você aprende, nunca mais vai querer comer um molho branco comprado pronto!

10 MINS

Tempo de cozinhamento
fácil

culdade
5 MINS

Tempo de preparo
4 People

Serve

4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 litro de leite integral
1 sachê de Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes Knorr
1/2 colher (café) de noz-moscada ralada (Opcional)
1 colher de chá de sal (Opcional)

Em uma panela grande (28cm), derreta a manteiga em fogo médio, junte a farinha e misture bem por 1 minuto. Acrescente o leite aos poucos sem parar de mexer para não empelotar. Acrescente o Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes.
Adicione o sal e a noz-moscada ralada e continue mexendo com um fouet até engrossar (cerca de 10 minutos).