Name: Minicuscuz Paulista
Prep time: 85 min
Cook time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1/2 cebola pequena picada; 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos; 2 colher de sopa de milho verde enlatado Knorr; 3 colheres de sopa de ervilha enlatada Knorr; 1/2 xícara (chá) de palmito cortado em meia lua; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate; 1 Cubo de Caldo Knorr Legumes; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos; 6 unidades de tomates cereja cortados ao meio; 1 ovo cozido cortado em rodelas

1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola pequena picada
1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
2 colher de sopa de milho verde enlatado Knorr
3 colheres de sopa de ervilha enlatada Knorr
1/2 xícara (chá) de palmito cortado em meia lua
1 colher de sopa de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
1 Cubo de Caldo Knorr Legumes
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
6 unidades de tomates cereja cortados ao meio
1 ovo cozido cortado em rodelas

Em uma panela, aqueça o azeite, junte a cebola e refogue por 2 minutos.
Acrescente o pimentão, o Milho em Conserva Knorr, a Ervilha em Conserva Knorr, metade do palmito e a salsinha, cozinhando por mais 2 minutos.
Adicione a polpa de tomate, o cubo de Caldo Knorr Legumes e a água, misturando bem.
Vá acrescentando a farinha de milho, aos poucos, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até que a farinha esteja totalmente cozida e comece a desprender da panela.
Retire do fogo e distribua o cuscuz, com auxílio de uma colher, em 6 fôrmas pequenas de furo central (7,5 cm de diâmetro) untadas.
Se preferir, decore com o tomate em rodelas e com os ovos, após isso deixe amornar.
Desenforme o cuscuz e sirva em seguida.
Para facilitar o preenchimento dos potes com o cuscuz, umedeça a colher ou utilize um saco de confeiteiro (sem bico).
Se preferir, deixe os tomates inteiros, assim soltarão menos água e aumentará a durabilidade da receita.