Minestrone

Minestrone

Existe sopa mais clássica que a boa e velha sopinha de legumes com macarrão? Essa é a versão italiana do Minestrone, mais próxima da tradicional, para aquecer os dias mais frios.

  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 200 gramas de macarrão padre nosso Knorr
  • 2 xícaras de chá de feijão branco cozido
  • 4 colheres de sopa de bacon cortado em cubos pequenos
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura pequena picada
  • 1 talo pequeno de salsão picado
  • 1 batata cortada em cubos
  • 2 tomates sem pele cortados em cubos
  • 6 unidades de vagem em pedaços
  • 1 e 1/2 litro de água
  • 3 cubos de Caldo de Legumes Knorr
  • 1 abobrinha italiana pequena cortada em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 6 folhas de couve manteiga cortada grosseiramente

  1. Cozinhe o macarrão padre nosso Knorr até ficar al dente.

  2. Coloque o bacon em uma panela em fogo baixo até a gordura derreter. Retire o bacon da panela, escorra num papel toalha. Reserve.

  3. Utilizando a gordura que derreteu do bacon, refogue a cebola, a cenoura, o salsão, a batata, o tomate e a vagem.

  4. Coloque a água fervente e os cubos de Caldo Knorr com os legumes refogados, cozinhe por 5 minutos e acrescente a abobrinha e o pimentão. Cozinhe mais um pouco e quando os legumes estiverem macios, acrescente o feijão, a couve e a massa.

  5. Ferva até que os ingredientes restantes estejam cozidos. Sirva quente.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 790.45 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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