Mexido de Arroz e Feijão

Esta receita de mexido de arroz e feijão vai trazer um toque mineiro à sua cozinha! Ela é prática e deliciosa, ideal para o dia a dia, seja almoço ou jantar, para aproveitar aquele feijão que sobrou na geladeira e trazer maior variedade à sua mesa.

25 MINS

Tempo de cozinhamento
fácil

culdade
5 MINS

Tempo de preparo
6 People

Serve

Ingredientes

1 colheres de sopa de óleo
1 xícara de arroz branco
1 sachê de Tempero em Pó Knorr Meu Arroz
2 xícaras de água fervente
1 colher de sopa de óleo
2 cubos de caldo Knorr puro caldo
2 xícaras de feijão preto cozido
100 gramas de filé mignon cozido cortada em cubos pequenos
100 gramas de queijo minas frescal cortado em cubos pequenos

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz por cerca de 2 minutos.
Acrescente o Tempero em Pó Knorr Meu Arroz e mexa rapidamente.
Adicione a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido.
Reserve por 5 minutos.
Em uma panela, coloque o óleo e adicione o Tempero em Pó Knorr Meu Feijão, aqueça em fogo baixo, refogando por 30 segundos (ou até dourar), sem deixar queimar.
Junte o feijão cozido e deixe ferver por 3 minutos, mexendo eventualmente.
Misture o arroz reservado, a carne e o queijo e leve ao fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre, até aquecer. Sirva em seguida.