Medalhão com crosta de pó de porcini

Medalhão com crosta de pó de porcini

Receita simples de medalhão grelhado e, para dar um toque diferente, adicione o pó de cogumelo seco.

  • 25 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 5 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 80 gramas de funghi porcini seco
  • 4 medalhões de filé mignon
  • 1 sachê de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

  1. Para o pó de porcini: em um processador processe o funghi porcini seco até virar um pó. Se não possuir processador bata no liquidificador.

  2. Tempere os medalhões com o Knorr Tempero Ideal para Carnes. Reserve.

  3. Unte uma frigideira bem quente com azeite e sele os medalhões (2 por vez para não juntar água) em fogo alto até dourar um dos lados. Vire e doure o outro lado.

  4. Passe um dos lados dos medalhões no pó de porcini (apertando bem), leve ao forno em assadeira por 5 minutos a 250°C.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 338.06 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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