Medalhão com crosta de amêndoas

Medalhão com crosta de amêndoas

Com pequenas mudanças é possível dar outra apresentação para o prato. É o caso do medalhão com crosta de amêndoas. Prepare uma farofinha para cobrir os medalhões e ficará ótimo para servir com batatas gratinadas ou um risoto simples.
	    
  • 25 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 5 MINS

    Tempo de preparo

  • 4 People

    Serve

  • 4 medalhões de filé mignon
  • 1 sachê de KNORR TEMPERO IDEAL PARA CARNES
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 200 gramas de farinha de amêndoa
  • 120 gramas de margarina
  • 200 gramas de farinha de rosca

  1. Tempere os medalhões com o Knorr Tempero Ideal para Carnes. Reserve.

  2. Misture a farinha de amêndoas, a margarina e a farinha de rosca, até formar uma farofa grossa.

  3. Unte uma frigideira bem quente com azeite e sele os medalhões (2 por vez para não juntar água) em fogo alto até dourar um dos lados. Vire e doure o outro lado.

  4. Coloque a farofa por cima dos medalhões (apertando bem), leve ao forno em assadeira por 5 minutos a 250ºC, ou até que a crosta fique dourada.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 980.96 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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