Mandioquinha gratinada

Mandioquinha gratinada

A mandioquinha é uma boa sugestão para variar um pouco a tradicional batata. Inclusive nesse maravilhoso gratinado que leva creme de leite e queijo.
	    
  • 30 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 10 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

  • 500 gramas de mandioquinhas
  • 1 e 1/2 litros de água
  • 3 cubos Caldo de Legumes Knorr
  • 400 ml de creme de leite fresco
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • 80 gramas de queijo gorgonzola esfarelado

  1. Descasque e corte a mandioquinha em rodelas de 4mm. Coloque as rodelas em uma panela e cubra com água fria. Leve ao fogo e pré-cozinhe com o Caldo de Legumes Knorr por 4 minutos a partir do momento que a água começar a ferver. Escorra o excesso de água e reserve a mandioquinha pré-cozida.

  2. Em uma travessa, coloque uma fina camada de creme de leite e a noz moscada. Adicione também um pouco de queijo parmesão.

  3. Coloque as rodelas de mandioquinha e coloque o restante do creme de leite, o queijo parmesão e o queijo gorgonzola esfarelado.

  4. Preaqueça o forno a 220°C e leve ao forno até gratinar

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 485.4 kcal
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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