Maminha recheada com cerveja e creme de cebola

Maminha Recheada com Cerveja e Creme de Cebola

A Maminha Recheada com Cerveja e Creme de Cebola vai te surpreender! Cozida, suculenta e com um delicioso recheio, é perfeita para o dia a dia. Experimente!

  • 50 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 60 MINS

    Tempo de preparo

  • 6 People

    Serve

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 100 gramas de cogumelo frescos fatiados
  • 1 xícara de ricota amassada
  • 1 pacote de Creme Knorr Cebola
  • 1 kg de maminha em peça
  • 1 lata de cerveja clara
  • 2 xícaras de água

  1. Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio e refogue os cogumelos até murcharem.

  2. Retire do fogo, acrescente a ricota e 2 colheres (sopa) de Creme de Cebola Knorr.

  3. Misture e reserve.

  4. Faça um corte na maminha, abrindo-a sem separar as partes.

  5. Preencha a cavidade com o recheio, pressionando com uma colher.

  6. Feche a abertura com palitos de dente.

  7. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite restante em fogo médio e doure a maminha.

  8. Adicione a cerveja e 1 xícara (chá) de água.

  9. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.

  10. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique se a carne está macia.

  11. Coloque a maminha em uma travessa e corte-a em fatias finas. Reserve.

  12. Dissolva o Creme de Cebola Knorr no restante da água e acrescente ao molho da panela.

  13. Leve ao fogo médio, misturando delicadamente, por 10 minutos ou até obter um molho cremoso.

  14. Regue as fatias de carne com o molho e sirva em seguida.

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