Maminha com maçã

Maminha com maçã

Maminha com maçã, uma carne macia, suculenta e fácil de fazer, serve tanto para o dia-a-dia como para datas especiais. Aprenda o passo a passo aqui!
	    
  • 50 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • fácil

    culdade

  • 1 H 50 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

Ingredientes

  • 1 Quilo(s) de maminha (uma peça)
  • 2 Colher(es) de sopa de molho de mostarda
  • 1 Colher(es) de sopa de azeite
  • 2 Cubos de Caldo de Carne Knorr
  • 4 Xícara(s) de água fervoroso
  • 1 Colher(es) de sopa de farinha de trigo
  • 2 Colher(es) de sopa de água
  • 1 Unidade(s) de maçã cortado em cubos

  1. Coloque a maminha em uma travessa e espalhe o molho de mostarda por toda a carne.

  2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo alto e doure a maminha por todos os lados.

  3. Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na água fervente e despeje sobre a carne.

  4. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.

  5. Espere sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento da carne. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos com a panela aberta.

  6. Retire a carne do caldo e coloque-a em uma travessa. Reserve em local aquecido.

  7. Dissolva a farinha na água e acrescente ao caldo, mexendo sempre até engrossar. Junte a maçã e ferva por mais 3 minutos.

  8. Despeje o molho sobre a carne reservada. Sirva em seguida.

  9. Se preferir, substitua a maminha por outra carne de sua preferência.

  10. A maminha é uma carne de primeira e é a parte mais macia da alcatra. Se cortada corretamente torna-se excelente para churrascos, assados e bifes de panela.

  11. Para congelar embale a carne em filme plástico e congele o caldo separado. Descongele e coloque em uma panela com o caldo. Finalize conforme indicado na receita.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

	    

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